Appelsap
+ Citroen
70 cl
Citroenen geven je een natuurlijke vitamine boost. Hebben een anti-bacteriële en antivirale werking- Voorkomt verkoudheden en griep door de hoge dosis Vitamine C, in combinatie met fytonutriënten die een anti-oxidant werking hebben. Voorkomt hoge bloeddruk doordat het cholesterol afzetting voorkomt. Voorkomt nier- en blaasproblemen. Is een effectief middel als je koorts hebt, door om de 2 uur lauw Citroensap te drinken met honing en lauw water, gaat de koorts sneller over. Virussen en bacteriën worden door de Citroen geëlimineerd.
Cocktailtip
Momo-tail
BENODIGDHEDEN
100 ml “Verhofstede” Appelsap met Citroen • 100 ml bruiswater • 5 ml limoensap • 1 limoen • 5 ijsblokjes • 3 stengels munt • 2 cl suikersiroop
BEREIDING
Doe de ijsblokjes in een bokaalglas, doe er de blaadjes van twee stengels munt bij, dek de bokaal af en shaken maar. Doe er vervolgens de suikersiroop, het limoensap, het bruiswater en het appelsap met Citroen bij. Snijd de limoen in vier partjes en steek ze tussen het ijs. Werk af met een takje munt.
Creatie mocktail: Inge Vandevyvere (Tachterhuis - Moerbeke-Waas)
Cocktailtip
CHERISH THE LOVE
Een ode aan de eerste supervrolijke single van Madonna. Luister en geniet op je volgende BBQ van deze vrolijk verfrissende cocktail.
BENODIGDHEDEN
20 cl “Verhofstede” Appelsap met Krieken • 1 cl “Verhofstede” Appelsap met Citroen • 1 cl Frambozensiroop • 3 cl Ginger Ale • IJsblokjes
VOOR DE AFWERKING
Krieken • Vers geplukte madeliefjes
BEREIDING
Neem een glas, meng hierin het “Verhofstede” Appelsap met Krieken en het “Verhofstede” Appelsap met Citroen en voeg wat ijsblokjes toe. Voeg voorzichtig de frambozensiroop toe. Top met de Ginger Ale en werk af met krieken en versgeplukte madeliefjes
PDFCocktailtip
RASPBERRY ROZE FIZZ
Deze cocktail is een alcoholvrije twist op de combinatie van 2 classic cocktails: De Clover Club en de Ramos Fizz. Het is een heerlijk lichte en feestelijke roze partydrink. Perfect voor een brunch en ideaal als feestelijk aperitief.
BENODIGDHEDEN
10 cl “Verhofstede” Appelsap met Frambozen • 1 cl “Verhofstede” Appelsap met Citroen • 1 cl Natuurlijke zoetmaker (honingwater, agave- siroop of maisstroop) • 1 Eiwit • 3 Druppels rozenwater • Rozenblaadjes of verse frambozen • 1 Takje munt
BEREIDING
Doe eerst alleen het eiwit in een shaker (geen ijs) en shake krachtig gedurende 10 seconden. Dit helpt je om de mooie lichte roomstructuur te creëren die je drink de nodige zachte textuur zal geven. Wanneer je het eiwit opgeklopt hebt, vul je je shaker met de andere ingrediënten. Voeg eventueel ijsblokjes toe in je shaker en shake krachtig gedurende 30 seconden. Werk af met een munt- of rozenblaadje of een verse framboos.
PDF